Deze ochtend zag ik een tweet passeren van @Ivomechels over Carrefour die met varkensvlees “besmette” bolognaisesaus gaat schenken aan voedselbanken. Mooi zo: #Carrefour België gaat spaghetti bolognaise, die ze uit rekken haalde omw v varkensvlees ipv rundvlees, schenken a voedselbanken. — Ivo Mechels (@ivomechels) 22 maart 2013 Ik reageerde, omdat ik toch enkele bedenkingen had… …
Continue reading “Carrefour schenkt bolognaise aan Voedselbank”
Een 11jarig ketteke dat op TED zijn visie geeft over voedsel. Ik ben jaloers. Ik wil op zo’n TED mijn visie over voedsel ook wel eens geven… Ik heb toch wel wat bedenkingen bij het kort door de bocht-verhaaltje ivm de GGO’s (genetisch gemodificeerd organismes) en de nier- en leverziektes, of bestraald voedsel. (Ivm het …
Continue reading “TEDTalk: 11jarige verkondigt het lokaal-voedsel-geloof”
En dat is niet een beetje! Naar mijn bescheiden mening is het zelfs meer dan 800.000ton… Maar we moeten deze cijfers toch met een korreltje zout nemen. Of liever, in het juiste licht stellen. Die 800.000 ton is verdeeld over akkerbouw (vooral aardappelteelt), veehouderij en visvangst. En laat ik nu net over dat laatste niks …
Met je eigen keukenafval elektriciteit opwekken, voedsel kweken en waterstof produceren? Philips heeft er een oplossing voor. Het concept van Philips is een systeem om thuis zowel groenten als vis te kweken, en tegelijk keukenafval te verwerken. Het systeem produceert ook waterstof, warmte en methaangas, dat verder kan gebruikt worden voor het aquarium onderin, als …
Continue reading “Philips Biosphere – afval verwerken en voedsel kweken in je living.”
De afgelopen dagen werd ik te pas en te onpas om de oren geslagen dat chocolade binnenkort enkel nog in musea te vinden zal zijn. Dominique Persoone, chocolatier van beroep en passie, wordt voor de kar van Vredeseilanden gespannen. –Stoere jongen, die Dominique, met zijn tattoo’s en alles.- Het reclamespotje en bijhorende campagne van de …
Geachte Heer Riepl,Beste Wolfgang, begin deze week las ik een stukje van uw hand in Trends. Een kort stukje, met als titel “Boeren moeten stoppen met klagen”. Ik werd er tegelijk kwaad en neerslachtig van. Kwaad omwille van de misleidende zaken die er in staan, neerslachtig omdat mijn sector weer maar eens door het slijk …
Continue reading “Boeren klagen dikwijls met recht en rede.”
Deel 3 van “Toine gaat in de politiek” gaat over energie-voorziening en huisvesting. Energie is een hot issue, de eerste kerncentrales zijn verouderd, de CO2 uitstoot is niet te overzien, de aarde warmt op. Huisvesting is nauw gerelateerd met energie, maar behalve die link zijn er nog andere zaken die ook huisvesting een hot issue …
Continue reading “Toine gaat in de Politiek: Deel 3: Energie en Wonen”
De prijzenslag tussen supermarkten gaat rechtstreeks ten koste van het inkomen van de primaire producent, de boer dus. Dat herhaalt Boerenbond-voorzitter Piet Vanthemsche nog maar eens. Aanleiding is de gekelderde Colruyt-koers en de opgang van de Nederlandse prijsvechter Albert Heijn op de Belgische markt. De concurrentie zou de prijzen 10 procent kunnen doen dalen. Dit …
Continue reading ““Race naar de bodem van supermarkten is onethisch””
Het is ondertussen algemeen geweten, er loopt van alles mis met ons voedsel. Lasagne met paardenvlees, köttbullar met paardenvlees, in allerhande zaken die met rundsvlees zouden moeten bereid worden, wordt nu paardenvlees aangetroffen. Onze trouwe viervoeters vooraan in het nieuws, in de kranten, noem maar op. Eugène Mathy, president van de LEWB ( Ligue Equestre Wallonie …
Wat een klap deze week op de radio. Het nieuwsbulletin van 9u was nog niet goed bezig of er kwam al info binnen uit Genk. De directie had een kort bericht voorgelezen van de Amerikaanse directie, dat Ford Genk sluit als de huidige modellen uit productie gaan, pakweg eind 2014. 10.000 mensen, directe en indirecte …
